Канна-скирт-стейк

daddydwarf · 18/1/21

Что может быть вкуснее аппетитного и глубоко прожаренного в собственном соку куска свежего стейка? Такой же кусок стейка, обработанный экстрактом масел мj.
Отличное и сытное блюдо, имеющее отчётливый кислый и острый привкус, благодаря специям, который можно усилить, используя в приготовлении масла цитрусовых сортов марихуаны.
В том случае, если вы желаете просто употребить салат, идущий с блюдом, поскольку вы являетесь вегетарианцем, просто замените кусочки стейка на тофу, смешанное с экстрактом мj.
Лучше всего к блюду подойдёт стейк, прожаренный в стиле медиум или медиум-рэйр. Для разбавления вкуса, добавьте в гарнир больше овощей и соуса, либо сдобрите блюдо солью и перцем.
Ингредиенты (порция на четырёх человек):

566 Грамм (около 20 унций) мяса для скирт-стека

Стакан свежего сока лайма

Столовая ложка порошка чили

Два очищенных стебля растения кориандра

Промытый и высушенный пучок петрушки, очищенный от твердых стеблей

Пучок вымытой и очищенной руколы

Пучок лука-шалота, промытый и очищенный от твёрдых ростков

Стакан нарезанной моркови

16 Томатов черри

Две столовые ложки
Нужно, войти или зарегистрироваться для просмотра скрытого текста.
, смешанного со столовой ложкой оливкового масла

Три столовые ложки бальзамического уксуса

Две чайные ложки дижонской горчицы

Щепотка соли или чёрного перца по вашему вкусу

Приготовление:
Намажьте подготовленное мясо соком лайма и порошком чили. После этого поджарьте стейки до необходимой вам степени готовности. После прожарки, дайте мясу остыть 8–10 минут.
Смешайте в отдельной миске руколу, петрушку, лук, морковь, томаты и кориандр. В другой миске смешайте канна-масло, оливковое масло, уксус и горчицу. Смешайте ингредиенты и добавьте к ним перец и соль по вашему вкусу.
Обработайте получившимся маслом имеющийся стек, разложите его по тарелкам и украсьте их гарниром. Добавьте к блюду дополнительные специи и подавайте стейк к столу.