Чай масала – панацея от холодной осени - http://noteru.com/

Само слово «масала» означает смесь приправ. Масала-чай – это черный чай с разными специями и молоком. Такой состав является идеальным решением для холодной, дождливой и депрессивной осени.

Что это такое



wikimedia.org


Свое начало чай масала берет в богатой на традиции Индии. Именно в этой стране огромное внимание уделяется разным специям. Там для каждого блюда есть свой набор приправ. Каждая из специй вносит свой ароматный и в то же время полезный вклад.
Почти каждый турист, который сегодня посещает Индию, обязательно попробует масалу. Местные жители активно пропагандируют не только его приятный вкус, но и огромную пользу для здоровья.

В чем польза



cool-answers.ru


Вот самые популярные свойства этого чая:

• Укрепление иммунитета,
• Очищение организма,
• Профилактика и лечение простудных заболеваний,
• Придание бодрости.

Классический рецепт приготовления



kulinaria1914.ru


Масала радует людей уже не одно столетие. За это время появилось уйма разных рецептов его приготовления. Классический вариант – самый популярный.
Для того чтобы сварить вкусный индийский напиток, понадобится:

1. вода – 400 мл;
2. черный чай – 2 ст.л.;
3. молоко – 400 мл;
4. корица – 1 палочка;
5. гвоздика – 4 шт.;
6. перец черный – 2 горошинки;
7. кардамон – 2 стручка;
8. имбирь – 2 кусочка.



pbs.twimg.com


Молоко и воду соединить в посуде для кипячения. Туда отправить все специи. Кардамон и перец черный нужно предварительно измельчить. Поставить на огонь и вскипятить, выдержать на огне около 9 минут. Всыпать чай и сахар и подержать еще 5 минут. В конце процедить напиток и наслаждаться ароматным чудом.

Противопоказания


В силу того, что при приготовлении масалы используются разные специи, такой напиток может нанести вред некоторым категориям людей. Так, нежелательно его употреблять беременным женщинам и детям до 6 лет. Воздержаться также стоит людям с индивидуальной непереносимостью и аллергической реакцией на отдельные компоненты чая.



teashop.by


Автор: Валентина Хуркова

 

О пригодится
Это ж вам
Не это
​